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con veli di pane e uovo di quaglia su fonduta di parmigiano 24 mesi
(aglio, olio, peperoncino)
cotto a bassa temperatura
con zeste di agrumi caramellati
con pomodori secchi e stracciatella
broccoletti, croccante di pane e bottarga
(pomodoro, olive e moscardini)
con granella di amaretti
in olio cottura con purea di carote
marinato in salsa teryaki con crema di peperoni e broccoli stufati
Gnocco e affettati
Bruschette pomodoro e rucola
Bruschette lardo e zola
Bruschette crudo, stracciatella e alici
Tris di bruschette
Carbonara
Aglio, olio, peperoncino
Amatriciana
Fritto di calamari e gamberoni
Combo fajitas con salse e torillas